◍ 33+が想うこと ◍ 

◍ ホットケーキ ◍

その昔、神戸港開港のころから親しまれてきたおやつ”ホットケーキ”

素材はシンプル。「小麦粉・たまご・牛乳・はちみつ

香ばしい香りと甘くふっくらとした食感は

33+サーティーサード珈琲オリジナルのレシピ33年の熟練の技から生まれます。

 

 

33+のホットケーキクラッシック
ホットケーキクラッシック

◍銅板手焼き◍

 

・注文ごとに一枚ずつ丁寧に焼き上げます。

・銅板は鉄板に比べ熱効率が良いので美しい焼き色が期待できます。

 

 

◍たまご◍

 

・黄身が濃く栄養価の高い兵庫県産のたまごを使用。

 

 

◍バターマルメ◍

 

33+のホットケーキクラッシックに乗っているお花のような形をしたバター。

洗濯板のような形をした小さな板をバターマルメと言います。

この板にバターを挟み一つずつ形成します。

今では珍しい昔ながらの製法です。

 

ホットケーキには「よつ葉バター」を使用しております。

バターマルメ製作中
バターマルメ製作中

◍ 季節限定ホットケーキ ◍

 

当店の季節限定ホットケーキは、果物の一番美味しい時期

 

”旬”

 

を楽しむためのホットケーキです。

 

お客様から「いつまでありますか?」とよく聞かれますが、

「この果物が美味しくいただける間」としかお答えできません。

 

一つだけ、お約束できることは

当店で使用する食材は

店主であるマスターが吟味し「これは旨い!!!」

と心から感じたもののみを使用するということです。

 

そして、マスターのこだわりのひと手間が加わって

みなさまに召し上がっていただくメニューとなるのです。

 

初夏限定 枇杷びわ(自家製シロップ漬けとメルバソース)¥880
初夏限定 枇杷びわ(自家製シロップ漬けとメルバソース)

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◍33+マルシェ◍

毎週火曜日

10:30~5:00

 

神戸の老舗八百屋「木村商店」が

33+店頭にて新鮮野菜を販売しております。

無農薬・有機栽培などの旬の野菜や果物、

ちょっと珍しい野菜の紹介もしております。

 

サーティーサード珈琲present’sアコースティックライブ
「珈琲とアコギと・・・Vo.4」